Φακές με μουστάρδα

Instructions

1. Πλένετε τις φακές και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε. Τις σουρώνετε
2. Σ' ένα τηγάνι βάζετε το μπέικον, μέχρι να γίνει τραγανό
3. Το βάζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το κόβετε
4. Στο μπλέντερ χτυπάτε τους κόκκους μουστάρδας, το σκόρδο, τα δυο είδη ξυδιού, λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι
5. Σ' ένα μπολ βάζετε τις φακές, το μπέικον, τα ντοματίνια κομμένα στα δύο, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο
6. Περιχύνετε το μείγμα με τις φακές με τη σος μουστάρδας
7. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Το πιάτο μας μπορεί να γίνει συνοδευτικό και να αντικαταστήσει τη σαλάτα. Ακόμη μπορείτε να προσθέσετε ελιές, άνηθο, σέλερυ κα. Όπως και να αντικαταστήσετε το μπέικον με στήθος κοτόπουλου ή λουκάνικο.

• Recipe Type : ΟΣΠΡΙΑ