VEGAN
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Υλικά 15 πατάτες baby 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα, μικρή 1 πιπεριά κίτρινη Πάπρικα γλυκιά Αποξηραμένο σκόρδο Ρίγανη Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζετε τα ξύλινα σουβλάκια. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους...
ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
Υλικά 220 γρ. ταχίνι με κακάο 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. αλεύρι καρύδας 1/2 φακελάκι baking powder 200 γρ. ζάχαρη καστανή 125 ml λάδι καρύδας, λιωμένο...
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι με μαύρη τρούφα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες ή 4 ντοματίνια 50 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι 50 γρ. πράσινες...
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
veganact veganactgr www.veganact.gr Υλικά 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 400 γρ. χυμό ντομάτας 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 100 γρ. γάλα αμυγδάλου 20 γρ. νιφάδες βρόμης 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2...
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
foodwelove.gr food.we.love www. foodwelove.gr Υλικά 150 γραμμάρια φυστικοβούτυρο 60 γρ. φυτικά σταρένια μπισκότα 100 γρ vegan σοκολάτα 200 γρ. ταχίνι 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης 2 – 3 κ.σ. ρούμι...
Σαρύκια Αιγίνης
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. kavvadias_factory www.e-kavvadias.gr Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 100 γρ. ψίχα φυστικιού Αιγίνης 50 γρ. ψίχα καρυδιού 50 γρ. ψίχα φυστίκι αράπικο 300 γρ. καστανή...
MUFFINS ΜΕ ΚΑΦΕ
Καφές – Ταχίνι Ζαμπογιάννη Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κ.σ ξύσμα πορτοκαλιού...
Ιμάμ Μπαϊλντί με σταφίδες
efruit.gr efruitgr efruitgr www.efruit.gr Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 50 γρ. ξανθές σταφίδες 2 ντομάτες, τριμμένες 4 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κ.σ. ζάχαρη Ελαιόλαδο...
Σπαράγγια με πατάτες στο φούρνο
Υλικά 1 κιλό πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 μεγάλο μάτσο σπαράγγια με κομμένα τα κοτσάνια τους 1τεμάχιο τρούφας 1 σκόρδο, σε σκελίδες 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες 1/2 ποτ. λευκό κρασί...
Νoodles με λαχανικά
Υλικά 500 βρασμένα noodles 3 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο 100 γρ. μπρόκολο 100 γρ. μανιτάρια...
Ψητά μανιτάρια πλευρώτους
Υλικά 500 γρ. πλευρώτους 4 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ. μπαλσάμικο Ρίγανη Θυμάρι Ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. καγιέν Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε, σκουπίζετε με ένα πανί τα μανιτάρια, αφαιρείτε τα...
Σύκα γεμιστά
www.fruitrade.gr Fruitrade llc, Greece Υλικά 20 ξερά σύκα 100 γρ. καρύδια 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο Εκτέλεση Κόβετε στο multi τα καρύδια,...
Ρύζι με βότανα και ξηρούς καρπούς
Άννα Ανδριανού – Γενικό Εμπόριο Τροφίμων – Όσπρια – www.οσπρια.gr Υλικά 300 γρ. καστανό ρύζι ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα 100 γρ. σταφίδες ξανθές 1 μάτσο δυόσμο...
Κέικ με σοκολάτα
Arteitaliana Nikaia arteitaliana_nikaia Υλικά 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. σκόνη κακάο 250 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 3/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα 180 ml...
Ομελέτα με τυρί
Υλικά 250 γρ. αλεύρι μπιζελιού 50 γρ. αλεύρι ρεβίθια 100 γρ. σπανάκι 50 γρ. φυτικό τυρί, τριμμένο 1 πατάτα, βρασμένη και ξεφλουδισμένη 1 πράσο Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Περίπου 500...
Ρωσική σαλάτα με vegan μαγιονέζα
Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 3 καρότα 100 γρ. αρακά 4 κ. σ. κάπαρη 50 ml γάλα σόγιας 90 ml ηλιέλαιο 1 πρέζα αλάτι 10 ml χυμό λεμονιού 1 κ. γλ....
Μπισκότα πορτοκαλιού
Υλικά 220 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 70 γρ. baking powder 170 γρ. ακατέργαστης ζάχαρης 2 πορτοκάλια, το ξύσμα και το χυμό 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. σ. ξύδι...
Χούμους μπρόκολου
Υλικά 1 μπρόκολο 70 γρ. ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 λεμόνι, το ξύσμα και το χυμό ½ κ.γ. πάπρικα 2 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός 4 κ.σ. ελαιόλαδοΝερό Νερό Εκτέλεση Πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά και...
Vegan calzone
Υλικά Για την ζύμη 1 1/2 φλιτζ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1 1/2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/4 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 φλιτζ. ζεστό νερό 1/4 κ.γ. μέλι...
