Untitled Document

VEGAN

Ρύζι με βότανα και ξηρούς καρπούς

Υλικά 300 γρ. καστανό ρύζι ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα 100 γρ. σταφίδες ξανθές 1 μάτσο δυόσμο φρέσκος βασιλικός 4 γρ. μαστίχα Χίου σε σκόνη Ξύσμα από 1/2 λεμόνι ...

Get Recipe

Κέικ με σοκολάτα

Υλικά 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. σκόνη κακάο 250 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 3/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα 180 ml ηλιέλαιο 1 1/2 κουτ. εκχύλισμα ...

Get Recipe

Ομελέτα με τυρί

Υλικά 250 γρ. αλεύρι μπιζελιού 50 γρ. αλεύρι ρεβίθια 100 γρ. σπανάκι 50 γρ. φυτικό τυρί, τριμμένο 1 πατάτα, βρασμένη και ξεφλουδισμένη 1 πράσο Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Περίπου 500 ...

Get Recipe

Ρωσική σαλάτα με vegan μαγιονέζα

Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 3 καρότα 100 γρ. αρακά 4 κ. σ. κάπαρη 50 ml γάλα σόγιας 90 ml ηλιέλαιο 1 πρέζα αλάτι 10 ml χυμό λεμονιού 1 κ. γλ. ...

Get Recipe

Μπισκότα πορτοκαλιού

Υλικά 220 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 70 γρ.  baking powder 170 γρ. ακατέργαστης ζάχαρης 2 πορτοκάλια, το ξύσμα  και το χυμό 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. σ. ξύδι ...

Get Recipe

Χούμους μπρόκολου

  Υλικά 1 μπρόκολο 70 γρ. ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 λεμόνι, το ξύσμα και το χυμό ½ κ.γ. πάπρικα 2 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός 4 κ.σ. ελαιόλαδοΝερό Νερό   Εκτέλεση Πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά και ...

Get Recipe

Vegan calzone

Υλικά Για την ζύμη 1 1/2 φλιτζ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1 1/2 φλιτζ. αλεύρι  για όλες τις χρήσεις 2 1/4 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 φλιτζ. ζεστό νερό 1/4 κ.γ. μέλι ...

Get Recipe