Untitled Document

Lemon pie

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Για να γίνει σωστή η ζύμη της τάρτας, πρέπει όταν την τυλίγετε να την βάλετε περίπου για 30 λεπτά στο ψυγείο. Το φύλλο δε που θα ανοίξετε θα πρέπει να είναι χοντρό. Τέλος, καλό είναι στο ψήσιμό της να σκεπαστεί με μία λαδόκολλα, την οποία μπορείτε να συγκρατήσετε στη θέση της με 2 κουταλιές ξερά φασόλια και τρυπάτε την επιφάνεια της μ’ ένα πιρούνι.