280 θερμίδες η μερίδα
Cheesecake φράουλας
- Difficulty Level Μέτριας Δυσκολίας
Ingredients
- 400 γρ. φράουλες
- 100 γρ. μπισκότα μαλακά
- 40 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 400 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
- 3 μεγάλα φύλλα ζελατίνας
- 2 κουτ. μαρμελάδα φράουλα
- 1 λεμόνι
Instructions
- 1. Θρυμματίζετε με το χέρι τα μπισκότα και τα αναμειγνύετε με το βούτυρο, το οποίο πρώτα έχετε λιώσει.
- 2. Στρώνετε το μίγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενα πλαϊνά και το πιέζετε.
- 3. Το βάζετε στο ψυγείο.
- 4. Λιώνετε τις φράουλες μ' ένα πιρούνι και την αναμειγνύεται με την μαρμελάδα.
- 5. Μουσκεύετε τα φύλλα ζελατίνας μέχρι να μαλακώσουν, τις στραγγίζετε και τις αναμειγνύετε με το ζεστό χυμό του λεμονιού.
- 6. Χτυπάτε το τυρί με το γάλα μέχρι να ανακατευθούν καλά και προσθέτετε σταδιακά την ζελατίνα, συνεχίστε με τις φράουλες, ανακατεύοντας.
- 7. Ρίχνετε το μίγμα στη φόρμα και την βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.
- Recipe Type : LIGHT
© 2021 Παθος για μαγειρικη. All Rights Reserved.
Παθος για Μαγειρική