Burger με ρεβίθια

1. Μουλιάζετε τα ρεβίθια από την προηγούμενη σε αρκετό νερό.
2. Την επόμενη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένετε και τα αλέθετε στο μπλέντερ.
3. Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι.
4. Σ' ένα μπολ βάζετε τα αλεσμένα ρεβίθια, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το μπέικιν, το αλεύρι και λίγο λάδι και τα ζυμώνετε.
5. Πλάθετε μεγάλα μπιφτέκια τα οποία ψήνετε για 45 λεπτά περίπου στους 180ο C.
6. Όταν πάρουν χρώμα, κόβετε τα ψωμάκια στη μέση, τα βάζετε για λίγα λεπτά στο φούρνο για να γίνουν τραγανά.
7. Κόβετε τις ντομάτες σε ροδέλες και πλένετε καλά το μαρούλι.
8. Βάζετε στα ψωμάκια το μπιφτέκι, μια ροδέλα ντομάτα από πάνω και ένα φύλλο μαρούλι.