
Burger με ρεβίθια
Ingredients
- 500 γρ. ρεβίθια
- 2 ντομάτες
- ½ μαρούλι
- 1 κρεμμύδι
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 50 γρ. αλεύρι
- Μαϊντανός
- Λάδι
- Αλάτι
- Ψωμάκια για hamburger
Instructions
- Μουλιάζετε τα ρεβίθια από την προηγούμενη σε αρκετό νερό.
- Την επόμενη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένετε και τα αλέθετε στο μπλέντερ.
- Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι.
- Σ' ένα μπολ βάζετε τα αλεσμένα ρεβίθια, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το μπέικιν, το αλεύρι και λίγο λάδι και τα ζυμώνετε.
- Πλάθετε μεγάλα μπιφτέκια τα οποία ψήνετε για 45 λεπτά περίπου στους 180ο C.
- Όταν πάρουν χρώμα, κόβετε τα ψωμάκια στη μέση, τα βάζετε για λίγα λεπτά στο φούρνο για να γίνουν τραγανά.
- Κόβετε τις ντομάτες σε ροδέλες και πλένετε καλά το μαρούλι.
- Βάζετε στα ψωμάκια το μπιφτέκι, μια ροδέλα ντομάτα από πάνω και ένα φύλλο μαρούλι.
- Recipe Type : ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΜΑΜΑ