Untitled Document

Bellini Ροδάκινο

Ingredients

  • 2 ώριμα και γλυκά αρωματικά ροδάκινα
  • 250ml σαμπάνιας ή άλλου αφρώδους οίνου
  • 2 φραμπουάζ
  • 2 πρέζες ζάχαρη
  • θρυμματισμένος πάγος

Instructions

  • 1. Πλύντε και ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, αφαιρώντας τα κουκούτσια.
  • 2. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε τα φρούτα.
  • 3. Μοιράστε και στα δύο ποτήρια τον πολτό, προσθέτοντας στο καθένα μία πρέζα ζάχαρη και μία σταγόνα χυμό λεμονιού.
  • 4. Ανακατέψτε.
  • 5. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και σαμπάνια
  • 6. Στολίστε, τέλος, το χείλος του ποτηριού με ένα φραμπουάζ.