Τσιπούρα γεμιστή

Instructions

1. Πλένετε τις πατάτες και τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 10 λεπτά.
2. Τις σουρώνετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.
3. Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε 1 κουτ. λάδι και σοτάρετε τα μανιτάρια, τα οποία έχετε πρώτα τεμαχίσει, και στη συνέχεια το σκόρδο τεμαχισμένο.
4. Βάζετε τις πατάτες σ' ένα ταψί και τις αφήνετε για 10-15' στο φούρνο να πάρουν χρώμα.
5. Πλένετε τις τσιπούρες, τις αλείφετε με λάδι και γεμίζετε το εσωτερικό του με το μείγμα μανιταριών.
6. Τοποθετείτε τις τσιπούρες πάνω από τις πατάτες και τις ψήνετε στο φούρνο για 7-10 λεπτά περίπου.

• Recipe Type : LIGHT