Ψωμί με καρύδια

Instructions

1. Στο μπολ του μίξερ βάζετε το αλεύρι και τα δύο είδη, την μαγιά, το βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα καρύδια τριμμένα και νερό, το οποίο ρίχνετε σιγά – σιγά.
2. Ζυμώνετε σε χαμηλή ταχύτητα για 5 λεπτά περίπου και για άλλα 5 λεπτά στην πιο γρήγορη.
3. Σκεπάζετε τον κάδο με μία πετσέτα και αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4. Στη συνέχεια πλάθετε μικρά μπαλάκια με τη ζύμη και τα αλευρώνετε ελαφρώς ώστε να αποκτήσουν λεία επιφάνεια.
5. Σ' ένα ταψί στρώνετε μία λαδόκολλα και τοποθετείτε τα καρβελάκια πάνω της. Τα αφήνετε για άλλη μία ώρα να φουσκώσουν.
6. Τέλος, τα ψήνετε στους 180ο C ,περίπου για 15-25 λεπτά, αφού πρώτα τα ραντίσετε με λίγο νερό και σιμιγδάλι.

• Ready in : 180 Minutes
• Recipe Type : ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΜΑΜΑ