Χοιρινά φιλέτα με πουρέ

Instructions

1. Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό, τις πατάτες καθαρισμένες και λίγο αλάτι
2. Όταν οι πατάτες βράσουν τις σουρώνετε. Τις λιώνετε με τον πολτοποιητή, προσθέτετε το γάλα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε καλά
3. Σ' ένα τηγάνι βάζετε λίγο λάδι και ροδίζετε ελαφρά τα φιλέτα
4. Ψιλοκόβετε το μπέικον και το ζαμπόν. Πολτοποιήστε το σκόρδο
5. Σε ένα ταψί τοποθετείτε μία στρώση με το μισό ψιλοκομμένο μπέικον και ζαμπόν, το σκόρδο και πουρέ. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τα άλλα μισά υλικά
6. Τέλος, βάζετε τα χοιρινά φιλέτα από πάνω. Σκορπίζετε από πάνω τα κομματάκια βουτύρου και ψήνετε στους 180ο C για 20-30 λεπτά
7. To “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Το φαγητό μας σερβίρεται ζεστό. Για περισσότερο άρωμα στον πουρέ, όταν βράζετε τις πατάτες, προσθέστε και ένα φύλλο δάφνης

• Recipe Type : ΚΡΕΑΣ