Φιλέτο με κρασί

Instructions

1. Πλένετε και βράζετε τα κυδώνια. Σ' ένα ταψί βάζετε τα φιλέτα και το βούτυρο σε κομματάκια
2. Πασπαλίζετε με τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε το κρασί
3. Ψήνετε τα φιλέτα στο φούρνο στους 160ο C για 20 λεπτά περίπου.
4. Κατά διαστήματα περιχύνετε τα φιλέτα με τη σάλτσα τους
5. Λίγο πριν το τέλος, βάζετε γύρω – γύρω από τα φιλέτα τα βρασμένα κυδώνια. Ολοκληρώνετε το ψήσιμο
6. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Το καταλληλότερο φιλέτο για τη συνταγή μας είναι η γλώσσα και το κρασί καλό είναι να είναι λευκό. Προσθέτετε τα κυδώνια πέντε λεπτά πριν το τέλος

• Recipe Type : ΨΑΡΙΑ