Untitled Document

Φασολάκια

265 θερμίδες η μερίδα

Ingredients

  • 500 γρ. φασολάκια
  • 3 ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • Λάδι
  • 1 καυτερή πιπερίτσα
  • Αλάτι

Instructions

  • 1. Καθαρίστε τα φασολάκια και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ντομάτες, το μαϊντανό και την πιπερίτσα.
  • 2. Βάζετε σε μια κατσαρόλα τα φασολάκια και τα λαχανικά, χωρίς τις ντομάτες.
  • 3. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και όταν τα φασολάκια “μαραθούν” προσθέτετε τη ντομάτα και λίγο βραστό νερό
  • 4. Αφήστε τα φασολάκια να βράσουν μέχρι να γίνουν τρυφερά, προσθέτοντας μόνο ζεστό νερό όταν χρειαστεί.
  • 5. Λίγα λεπτά πριν το τέλος, προσθέστε το αλάτι.