Τσάι με blueberry και λεμόνι
Υλικά
- 1/3 φλυτζάνι βατόμουρα ή μύρτιλα
- 3 φακελάκια τσαγιού
- 2 φλυτζάνια νερό
- 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
- 2 λεμόνια (το χυμό τους)
- παγάκια
- λεμόνι, σε φέτες
- δυόσμος για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- 1. Σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και τα μύρτιλα.
- 2. Τα αφήνετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και τα μύρτιλα να βγάλουν τα υγρά τους και να μαλακώσουν.
- 3. Προσθέτετε τα 2 φλυτζάνια νερού στο παραπάνω μείγμα και μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτετε τα φακελάκια τσαγιού, τα οποία αφήνετε να βράσουν για 5'.
- 4. Σβήνετε τη φωτιά και βγάζετε από το χυμό τα φακελάκια του τσαγιού και τα μύρτιλα.
- 5. Σουρώνετε το μείγμα και το μεταφέρετε σε μια κανάτα.
- 6. Βάζετε την κανάτα για περίπου μία ώρα ή και περισσότερο στο ψυγείο.
- 7. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια στα οποία έχετε προσθέσει μερικά παγάκια.
- 8. Γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου και φέτες λεμονιού.
