Τηγανιά χοιρινό

Εκτέλεση

• 1. Πλένετε το κρέας και το κόβετε σε μικρούς κύβους
• 2. Σ' ένα τηγάνι, βάζετε λάδι και ρίχνετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Τα σοτάρετε και ρίχνετε το κρέας
• 3. Συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5 λεπτά και σβήνετε με το κρασί
• 4. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το κρασί να εξατμιστεί περίπου για 10 λεπτά
• 5. Προσθέτετε λίγο νερό και αφήνετε το κρέας να βράσει και να μαλακώσει
• 6. Λίγο πριν το τέλος προσθέτετε το μπαλσάμικο και το μέλι, ανακατεύοντας ελαφρά για 2-3 λεπτά