Τηγανίτες

Instructions

1. Σε μια λεκάνη βάζετε το αλεύρι και στη συνέχεια λίγο-λίγο το γάλα και τα αυγά. Ανακατεύετε και όταν το μίγμα γίνει ομοιόμορφο προσθέτετε τις σταφίδες και λίγο αλάτι (2 πρέζες)
2. Πλένετε και τρίβετε τη φλούδα από το λεμόνι και το προσθέτετε στο μίγμα, καθώς και το μπέικιν. Ανακατεύετε και πάλι
3. Όταν αυτές πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά, τις γυρίζετε έτσι ώστε να κοκκινίσουν και από τα δύο μέρη
4. Βγάζετε τις τηγανίτες και τις ακουμπάτε σε χαρτί κουζίνας, να φύγει το πολύ λάδι
5. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Η προτεινόμενη συνταγή πρέπει να σερβιριστεί ζεστή και να πασπαλιστούν οι τηγανίτες μας με ζάχαρη και κανέλα. Η συνταγή παραμένει η ίδια και για απλές τηγανίτες, αρκεί να αφαιρεθούν οι σταφίδες και να προστεθεί 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη.

• Recipe Type : ΓΛΥΚΑ