
Τάρτα με κεράσια
- Difficulty Level Μέτριας Δυσκολίας
Υλικά
- 500 γρ. κεράσια
- 500 γρ. αλεύρι
- 250 γρ. φυτικό βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- 1. Πλένετε τα κεράσια και αφαιρείτε τα κουκούτσια
- 2. Σε μια λεκάνη, βάζετε το αλεύρι και προσθέτετε τα 50γρ. ζάχαρης, τα 2 αβγά, λίγο αλάτι, το φυτικό βούτυρο και τα 3 αβγά
- 3. Ανακατεύετε και αρχίζετε το ζύμωμα. Προσθέτετε λίγο νερό αν η ζύμη είναι στεγνή
- 4. Αλευρώνετε μια φόρμα τάρτας και εφαρμόζετε τη ζύμη
- 5. Την ψήνετε για 15 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC
- 6. Αλείφετε τη ζύμη μ' ένα χτυπημένο αβγό και πάνω της πασπαλίζετε λίγη ζάχαρη
- 7. Ανακατεύετε τα κεράσια με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα απλώνετε πάνω στην τάρτα. Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου στους 180οC.
© 2021 Παθος για μαγειρικη. All Rights Reserved.
Παθος για Μαγειρική