Untitled Document

Σούπα καρότου

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Το κρασί θα πρέπει να είναι λευκό ξηρό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με ζωμό λαχανικών. Τέλος, για μια εξωτική γεύση σένα τηγάνι ζεσταίνετε λίγο λάδι, σοτάρετε 1 κ.γ. τζιντζερ, φρέσκο και ψιλοτριμμένο, ρίχνετε 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να καραμελώσουν. Τοποθετήστε το μείγμα στο κέντρο του πιάτου και σερβίρετε.