
Σνίτσελ ρολάκια
- Difficulty Level Γρήγορο
Ingredients
- 8 σνίτσελ
- 8 φέτες μπέικον
- 2 κρεμμύδια
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- 1 μελιτζάνα
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κλωνάρι θυμάρι
- Λίγη μουστάρδα
- Λάδι
- Αλάτι – Πιπέρι
Instructions
- 1. Χτυπάτε ελαφρά τα σνίτσελ για να πλατύνουν
- 2. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και την μελιτζάνα. Αλείφετε τη μια πλευρά (της γέμισης) του σνίτσελ με τη μουστάρδα και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι
- 3. Βάζετε επάνω τους μια φέτα μπέικον και μοιράζετε τα κρεμμύδια και την μελιτζάνα σε κάθε σνίτσελ
- 4. Κάνετε τα σνίτσελ ρολάκια και τα δένετε με ένα σπάγκο
- 5. Σε μια κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι και ροδίζετε τα ρολάκια
- 6. Περιχύνετε με το κρασί και όταν αυτό εξατμιστεί προσθέτετε τη δάφνη και το θυμάρι
- 7. Περιχύνετε με λίγο ζεστό νερό και αφήνετε το φαγητό να βράσει
- Recipe Type : ΚΡΕΑΣ
© 2021 Παθος για μαγειρικη. All Rights Reserved.
Παθος για Μαγειρική