Untitled Document

Σεφταλιά με πίτες

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Η σωστή αναλογία κρέατος για τον κιμά, στο ένα κιλό, είναι 600γρ. μοσχάρι και 400γρ. χοιρινό. Έτσι η σεφταλιά θα γίνει ζουμερή αλλά και πεντανόστιμη. Προσοχή στο ψήσιμο, να μην ξεραθεί η σεφταλιά και να μην “αρπάξει” η μπόλια.