Σαλάτα με χάντρες

Instructions

1. Σε μία κατσαρόλα βάζετε νερό και όταν αυτό βράσει ρίχνετε αλάτι και στη συνέχεια τις χάντρες.
2. Τις αφήνετε να βράσουν και όταν μαλακώσουν, τις στραγγίζετε.
3. Πλένετε τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό.
4. Ψιλοκόβετε και τα δύο.
5. Σ' ένα μπολ, βάζετε τις χάντρες, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το λάδι, το χυμό που του λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
6. Ανακατεύετε με προσοχή.
7. Προσθέτετε τις ελιές και πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο μαϊντανό.

• Recipe Type : LIGHT