Untitled Document

Σαλάτα με καβουρόψιχα

Ingredients

  • 300 γρ. καβουρόψιχα
  • 1 μαρούλι
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 λεμόνι
  • Άνηθο
  • Ραπανάκια
  • Λάδι
  • Αλάτι – Πιπέρι

Instructions

  • 1. Πλένετε καλά το μαρούλι και το κόβετε με το χέρι σε χοντρά κομμάτια
  • 2. Το βάζετε σ ένα βαθύ μπολ. Πλένετε τα κρεμμύδια και τον άνηθο, τα ψιλοκόβετε και τα ρίχνετε στο κομμένο μαρούλι
  • 3. Σε μια κατσαρόλα βράζετε το καβούρι και όταν αυτό ετοιμαστεί, αφαιρείτε την ψίχα, το σώμα, το κόβετε σε μικρά κομμάτια
  • 4. Τα βάζετε στα πράσινα λαχανικά μας, προσθέστε λίγο λάδι, το χυμό του λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και τα ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 5. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φρέσκο καβούρι με κονσέρβα επειδή πρόκειται για σαλάτα, φροντίστε να την καταναλώσετε αμέσως όταν την φτιάξετε.