Σαλάτα ζυμαρικών
Ingredients
- 100 γρ. ζυμαρικά
- 100 γρ. μπρόκολο
- 100 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα
- 100 γρ. γραβιέρα
- 4 φέτες ζαμπόν (κομμένο σε κύβους)
- 4 φέτες μπέικον (κομμένο σε κύβους)
- Μαρούλι
- Ντομάτα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
Instructions
- 1.Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό, αλάτι και όταν αυτό βράσει προσθέτετε τα ζυμαρικά. 5’ πριν το τέλος, προσθέτετε το μπρόκολο, πλυμένο και κομμένο σε φουντάκια. Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο.
- 2.Σε ένα τηγάνι σοτάρετε ελαφρά το μπέικον για 3-4 λεπτά.
- 3.Σε ένα μπολ, τοποθετείτε μερικά φύλλα μαρουλιού κομμένα με το χέρι, τις ντομάτες σε κυβάκια, το καλαμπόκι στραγγισμένο, την γραβιέρα σε φέτες,το μπέικον και το ζαμπόν.
- 4.Πάνω από αυτά προσθέτετε το μπρόκολο και τα ζυμαρικά, όταν έχουν κρυώσει λίγο. Ανακατέψτε τη σαλάτα και πασπαλίστε με βαλσάμικο ξίδι στο τέλος.
- 5.Προτείνουμε :Για αυτή τη χορταστική σαλάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού. Αλλά τα κομμένα ζυμαρικά όπως το κοχύλι, κοφτό μακαρονάκι,φιογκάκια, κ.α. είναι τα ιδανικότερα.