Ροδάκινα με γιαούρτι

Instructions

1. Πλένετε και ξεφλουδίζετε τα ροδάκινα
2. Βάζετε στο μπολ του μίξερ τα ροδάκινα κομπόστα μ ένα κουτάλι της σούπας από τα υγρά τους και τη ζάχαρη
3. Τα χτυπάτε για 2-3 λεπτά
4. Κατόπιν προσθέτετε το γιαούρτι και ξαναχτυπάτε για 1 λεπτό
5. Κόβετε κυδωνάτα τα ροδάκινα και τα μοιράζετε σε μικρά μπολάκια ή σε πιατάκια
6. Ρίχνετε από πάνω το μείγμα του γιαουρτιού
7. Γαρνίρετε το πιάτο με λίγα αμύγδαλα κομμένα σε μικρά κομμάτια
8. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Προτιμήστε να κόψετε τα ροδάκινα λίγο πριν φτιάξετε το επιδόρπιό σας, γιατί πιθανόν να πανιάζουν τα ροδάκινα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το υγρό της κομπόστας με μια κουταλιά σιρόπι φράουλας

• Recipe Type : LIGHT