Ριζότο με λαχανικά

Instructions

1. Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό και αλάτι και όταν αυτό βράσει, ρίχνετε το ρύζι
2. Όταν το ρύζι γίνει το στραγγίζετε
3. Ταυτόχρονα βράζετε σε μια άλλη κατσαρόλα το κοτόπουλο, τον αρακά και τις πιπεριές, με λίγο αλάτι
4. Όταν τα υλικά μας μαλακώσουν, τα βγάζετε και τα κόβετε σε μικρούς κύβους
5. Κρατάτε λίγο ρύζι και στο υπόλοιπο ρίχνετε τα κομμένα υλικά
6. Προσθέτετε και το ζαμπόν, το οποίο έχετε κόψει σε μικρά κομμάτια και την μαγιονέζα
7. Ανακατεύετε. Βρέχετε μια στρογγυλή φόρμα και ρίχνετε το ρύζι
8. Δε χρειάζεται να σταθεί. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως
9. To “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Για περισσότερη νοστιμιά μπορείτε να προσθέσετε 3 κουτ. κέτσαπ μέσα στην μαγιονέζα και να ανακατέψετε. Επιπλέον 1 κουτ. σούπας κάπαρη, θα δώσει περισσότερη νοστιμιά. Τέλος μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο, κατά προτίμηση στήθος, με τόνο

• Recipe Type : ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΥΖΙ