
Πουγκάκια
- Difficulty Level Μέτριας Δυσκολίας
Υλικά
- 250 γρ. αλεύρι
- 1 φλ. λάδι
- 100 γρ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 φλ. καρύδι τριμμένο
- 1/2 φλ. μέλι
- Κανέλα
Εκτέλεση
- 1. Βάζετε στο μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά. Τα χτυπάτε περίπου για 7 λεπτά
- 2. Στη συνέχεια προσθέτετε το λάδι και τη ζάχαρη. Σ' ένα μπολ ανακατεύετε το καρύδι, την κανέλα και το μέλι
- 3. Με τη ζύμη ανοίγετε λεπτά φύλλα και τα κόβετε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια
- 4. Βάζετε στο κέντρο τους μια κουταλιά από το μίγμα του μελιού και μαζεύετε τα φύλλα προς τα πάνω σε σχήμα πουγκιού
- 5. Αλείφετε το εξωτερικό με έναν κρόκο αυγού, αραιωμένο με νερό
- 6. Βάζετε σ' ένα ταψί μια λαδόκολλα, την αλείφετε με λίγο λάδι και βάζετε πάνω της τα πουγκάκια
- 7. Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου στους 180οC
© 2021 Παθος για μαγειρικη. All Rights Reserved.
Παθος για Μαγειρική