Παγωτό με φιστίκια

Instructions

1. Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε το φρέσκο γάλα και το βράζετε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και τη ζελατίνη την οποία πρώτα έχει μουλιάσει σε κρύο νερό και έχετε στύψει
2. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι αυτά να ασπρίσουν και να γίνουν αφράτα. Προσθέτετε τη βανίλια, ανακατεύετε και ρίχνετε αυτό το μείγμα μέσα στο μείγμα του γάλακτος.
3. Ανακατεύετε και πάλι, προσθέτετε το γλυκό φιστίκι, χωρίς το σιρόπι, ξανά ανακατεύετε, βάζετε όλο το μείγμα σ' ένα μπολ και το τοποθετείτε στην κατάψυξη μέχρι αυτό να παγώσει

• Recipe Type : ΓΛΥΚΑ