Πάβλοβα

Instructions

1. Στο μίξερ χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να σφίξει η μαρέγκα
2. Στη συνέχεια προσθέτετε τη μία βανίλια και τη ζάχαρη λίγη – λίγη
3. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ενοποιηθούν τα υλικά
4. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 100ο C. Σ' ένα ταψί απλώνετε αντικολλητικό χαρτί και πάνω του απλώνετε την μαρέγκα. Την ψήνετε στον αέρα περίπου για 1 ώρα
5. Ταυτόχρονα χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την άλλη βανίλια και το ξύσμα από την φλούδα του λεμονιού
6. Όταν η μαρέγκα ψηθεί και κρυώσει την γαρνίρετε με την σαντιγί
7. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Είναι μια εύκολη – γρήγορη και γευστικότατη συνταγή. Η πάβλοβα συνοδεύεται με σάλτσα διαφόρων φρούτων τα οποία πολτοποιείτε στο moulti μαζί με δύο κουταλιές σούπας κονιάκ.

• Recipe Type : ΓΛΥΚΑ