Μπριζόλες με σάλτσα

Instructions

1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις ντομάτες. Τα αναμιγνύετε, προσθέτετε το κορν φλάουρ και μαρινάρετε τις μπριζόλες για μισή ώρα περίπου.
2. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σ ένα τηγάνι και σοτάρετε τις μπριζόλες, τις γυρίζετε 3-4 φορές μέχρι αυτές να ροδίσουν. Τις αφαιρείτε και προσθέτετε την μαρινάδα και την παρμεζάνα τριμμένη.
3. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το αλάτι και σκεπάζετε το τηγάνι. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει για 5-10 λεπτά και μέχρι να μειωθεί το ζουμί.
4. Αφαιρείτε τις μπριζόλες και σοτάρετε για λίγο το λάχανο το οποίο έχετε κόψει σε μεγάλα κομμάτια.
5. Σερβίρετε τις μπριζόλες με το λάχανο και τα περιχύνετε με την σάλτσα.

• Recipe Type : ΚΡΕΑΣ