Untitled Document

Μπριζολάκια στη σχάρα

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Το καλύτερο μέρος του ζώου για τις μπριζόλες είναι ο λαιμός. Καλό είναι κατά τη διάρκεια του μαριναρίσματος ανά μία ή μιάμιση ώρα να τις γυρίζετε για να μαριναριστούν καλά. Η συνταγή μας μπορεί να γίνει και στη σχάρα της κουζίνας σας, τοποθετώντας ένα ταψί κάτω από αυτή και στους 230oC. Εκεί το ψήσιμο είναι περίπου 15 λεπτά.