Μπαρμπούνια με μυρωδικά

Instructions

1. Πλένετε τα ψάρια και τους αφαιρείτε τα μουστάκια
2. Βάζετε σε ένα πιάτο το γάλα και σε ένα άλλο το αλεύρι. Περνάτε τα ψάρια πρώτα από το γάλα και στη συνέχεια τα αλευρώνετε
3. Σ' ένα τηγάνι βάζετε το λάδι και όταν αυτό κάψει τηγανίζετε τα ψάρια
4. Όταν είναι έτοιμα και λίγο πριν πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές, προσθέτετε τα αρωματικά φυτά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
5. Συνεχίζετε το τηγάνισμα περιχύνοντας κατά διαστήματα τα ψάρια με το λάδι του τηγανιού
6. Βγάζετε τα ψάρια, τα τοποθετείτε σε μία πιατέλα και βάζετε τα αρωματικά φυτά από πάνω
7. Σουρώνετε το λάδι και το προσθέτετε στις πατάτες που πριν έχετε βράσει και κόψει σε φέτες
8. To “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Οποιοδήποτε αρωματικό φυτό ή μπαχαρικό θα δώσει άρωμα και διαφορετικότητα, αρκεί να το προσθέσετε στο λάδι που τηγανίζονται τα ψάρια

• Recipe Type : ΨΑΡΙΑ