Μπανάνες με καραμέλα

Instructions

1. Σ' ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά, λιώνετε το βούτυρο
2. Ρίχνετε στη συνέχεια το μέλι και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
3. Ρίχνετε λίγο-λίγο το γάλα, συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η σος
4. Μετά αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ρίχνετε τις σταφίδες
5. Καθαρίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση κατά πλάτος και στη μέση κατά μήκος. Αλείφετε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο και σοτάρετε τις μπανάνες για 3 λεπτά περίπου
6. Αφαιρείτε τις μπανάνες, προσθέτετε το χυμό μήλου. Ξαναβάζετε τις μπανάνες και τη σος
7. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Προτιμήστε τη μαύρη ζάχαρη, η οποία είναι πιο υγιεινή και προσθέτει λιγότερες θερμίδες. Λίγο πριν το τέλος, πρέπει ο χυμός μήλου να μειωθεί στο μισό, πριν βάλετε τις μπανάνες να ζεσταθούν και προσθέσετε τη σος.

• Recipe Type : ΓΛΥΚΑ