Untitled Document

Μοσχαρίσια σουβλάκια

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Το κομμάτι του μοσχαριού που κόβεται εύκολα είναι το κιλότο. Αν θέλετε αυτή την προετοιμασία μπορεί να την κάνει και ο κρεοπώλης σας. Για να παραμείνει ζουμερό το κρέας σας, στο ψήσιμό του καλό είναι να το ραντίζετε ή να το περνάτε μ’ ένα πινέλο, με τη μαρινάτα του.