Μακαρόνια με σπαράγγια

Εκτέλεση

• 1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια “al dente”. Τα στραγγίζετε
• 2. Στη συνέχεια βράζετε τα σπαράγγια μέχρι αυτά να μαλακώσουν
• 3. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και τις ντομάτες και τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν
• 4. Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια τα σπαράγγια
• 5. Σ' ένα μεγάλο τηγάνι ή μπολ ανακατεύετε ελαφρά τα μακαρόνια, το μίγμα ντομάτας, τα σπαράγγια, προσθέτετε λίγο ξερό θυμάρι και φύλλα φρέσκου βασιλικού, το χυμό μισού λεμονιού και σερβίρετε
• 6. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκο κρεμμυδάκι για extra γεύση και για ένα εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα. Επίσης, γαρνίρετε και με κομμάτια ντομάτας