Μακαρόνια με σπαράγγια

Instructions

1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια “al dente”. Τα στραγγίζετε
2. Στη συνέχεια βράζετε τα σπαράγγια μέχρι αυτά να μαλακώσουν
3. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και τις ντομάτες και τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν
4. Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια τα σπαράγγια
5. Σ' ένα μεγάλο τηγάνι ή μπολ ανακατεύετε ελαφρά τα μακαρόνια, το μίγμα ντομάτας, τα σπαράγγια, προσθέτετε λίγο ξερό θυμάρι και φύλλα φρέσκου βασιλικού, το χυμό μισού λεμονιού και σερβίρετε
6. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκο κρεμμυδάκι για extra γεύση και για ένα εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα. Επίσης, γαρνίρετε και με κομμάτια ντομάτας

• Recipe Type : LIGHT