
Λαχανικά με τυρί
- Difficulty Level Εύκολο
Ingredients
- 4 φέτες ψωμί τοστ
- 100 γρ. αρακά
- 100 γρ. φασολάκια
- 1 ντομάτα
- 3 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. έμενταλ
- Λίγο βούτυρο
- Μαϊντανό
- Αλάτι – Πιπέρι
Instructions
- 1. Πλένετε τα λαχανικά και κόβετε σε κυβάκια τα καρότα, την ντομάτα, το κρεμμύδι και ψιλοκόβετε το σκόρδο
- 2. Ζεσταίνετε λίγο αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και όταν βράσει ρίχνετε τα λαχανικά, εκτός από το σκόρδο
- 3. Βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε τα. Διαλύστε την ψίχα του ψωμιού με τα δάχτυλα σ ένα μπολ
- 4. Προσθέτετε τριμμένο το έμενταλ, το σκόρδο και ψιλοκομμένο το μαϊντανό. Ανακατεύετε
- 5. Σε ένα ταψί ρίχνετε όλα τα λαχανικά, τα στρώνετε και τα πασπαλίζετε με το μείγμα του ψωμιού
- 6. Βάζετε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά τους
- Recipe Type : LIGHT
© 2021 Παθος για μαγειρικη. All Rights Reserved.
Παθος για Μαγειρική