Λαζάνια με λαχανικά

Instructions

1. Πλένετε και κόβετε όλα τα λαχανικά σε κύβους εκτός από τις ντομάτες
2. Αλατοπιπερώνετε και σοτάρετε όλα τα λαχανικά μαζί
3. Μαγειρεύετε τα λαχανικά για 10 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά
4. Στραγγίζετε τα λαχανικά. Τρίβετε την ντομάτα και την βράζετε με λίγο λάδι
5. Βράζετε για λίγο τα λαζάνια και τα στραγγίζετε
6. Ρίχνετε λίγο μπεσαμέλ στα στραγγισμένα λαχανικά και ανακατεύετε
7. Αλείφετε με λάδι ένα ταψί και ρίχνετε λίγο σάλτσα ντομάτας
8. Ακολουθήστε με μια στρώση μπεσαμέλ. Επαναλάβετε τις στρώσεις τελειώνοντας με τα λαζάνια, από πάνω την μπεσαμέλ και το τυρί
9. Προσθέτετε πιπέρι και ψήνετε για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς
10. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κιμά ή πατάτες ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό. Επίσης μπορείτε να μην βράσετε τα λαζάνια, αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αφήσετε τα λαχανικά χωρίς να τα στραγγίξετε

• Recipe Type : ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΥΖΙ