Λαβράκι με μπάμιες

Instructions

1. Καθαρίζετε τις μπάμιες και τις περνάτε από ένα τηγάνι για να βγάλουν τα “υγρά”
2. Πλένετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό
3. Ανακατεύετε όλα τα υλικά. Σ' ένα ταψί τοποθετείτε τις μπάμιες και πάνω τους το ψάρι και μετά το μίγμα ντομάτας
4. Προσθέτετε λάδι, αλάτι, πιπέρι και το ψήνετε στο φούρνο στους 180ο C για 45 λεπτά περίπου
5. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Μία διαφορετική πρόταση για τις μπάμιες είναι να τις βάλετε καθαρισμένες σ' ένα φλιτζάνι τσαγιού ξίδι και να το αφήσετε στον ήλιο να στεγνώσουν για 2 ημέρες. Τέλος, η συνταγή σας μπορεί να γίνει και με φιλέτο ροφού, κ.α.

• Recipe Type : ΨΑΡΙΑ