Κροκέτες κοτόπουλου

Instructions

1. Βράζετε το κοτόπουλο και το ξεκοκαλίζετε
2. Τρίβετε στον τρίφτη το κρεμμύδι
3. Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και το μπέικον
4. Βάζετε όλα τα υλικά σ' ένα μπολ, προσθέτετε ψιλοκομμένο το μαϊντανό, τη μουστάρδα, αλάτι – πιπέρι, τα αυγά και 30γρ. φρυγανιά
5. Δουλεύετε καλά το μίγμα και στη συνέχεια πλάθετε μικρά ρολά
6. Βάζετε τα ρολάκια στο φούρνο σε δυνατή φωτιά, αφού πρώτα τα έχετε αλείψει με λίγο λάδι και τα έχετε περάσει από φρυγανιά, μέχρι να πάρουν χρώμα
7. Το “Πάθος για μαγειρικη” προτείνει: Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να βάλετε το κοτόπουλο, το μπέικον, τις πιπεριές και το κρεμμύδι στο μπλέντερ ή σε κρεατομηχανή. Το μίγμα πρέπει να δουλευτεί μέχρι να έχετε μια λεία μάζα

• Recipe Type : ΟΡΕΚΤΙΚΑ