Κουλουράκια με μαρμελάδα

Instructions

1. Ζεσταίνετε λίγο το γάλα. Σ' ένα φλιτζάνι βάζετε λίγο χλιαρό γάλα και διαλύετε τη μαγιά, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Ανακατεύετε.
2. Σ' ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι, τη διαλυμένη μαγιά και το γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Αλευρώνετε μια επιφάνεια, ρίχνετε τη ζύμη και συνεχίζετε το ζύμωμα μέχρι να έχετε ένα απαλό και ελαστικό αποτέλεσμα
4. Βάζετε τη ζύμη σ' ένα μπολ, τη σκεπάζετε και την αφήνετε να φουσκώσει περίπου μισή ώρα.
5. Απλώνετε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την αλείφετε με λιωμένο βούτυρο. Την τυλίγετε σε ρολό και την κόβετε φέτες
6. Σε ένα ταψί, στρωμένο με λαδόκολλα, βάζετε τις φέτες και τις σκεπάζετε για να ξαναφουσκώσουν
7. Μετά το δεύτερο φούσκωμα, βάζετε στο κέντρο της κάθε φέτας μια κουταλιά μαρμελάδα. Τα ψήνετε στους 180οC για 35 λεπτά περίπου
8. Μετά το δεύτερο φούσκωμα, βάζετε στο κέντρο της κάθε φέτας μια κουταλιά μαρμελάδα. Τα ψήνετε στους 180οC για 35 λεπτά περίπου

• Recipe Type : ΓΛΥΚΑ