Κοτόπουλο με γαρίδες
- Difficulty Level Εύκολο
Ingredients
- 350γρ. κοτόπουλο στήθος
- 200γρ. γαρίδες
- 200γρ. χυλοπίτες
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 πιπεριά
- 2 κουτ. κύμινο
- 1 κουτ. κόλιαντρο
- Πιπέρι καγιέν
- Λάδι
- Αλάτι
Instructions
- 1. Πλένετε το κοτόπουλο και τις γαρίδες και αφαιρείτε το δέρμα και το κέλυφος
- 2. Τα στραγγίζετε καλά. Κόβετε το κοτόπουλο και την πιπεριά σε λωρίδες
- 3. Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και σοτάρετε την πιπεριά. Την αφαιρείτε και βάζετε τις γαρίδες. Τις αφήνετε μέχρι να ροδίσουν
- 4. Τις αφαιρείτε και προσθέτετε το κοτόπουλο, όλα τα μπαχαρικά, το σκόρδο τεμαχισμένο και αλάτι. Αφήνετε το κοτόπουλο να ροδίσει
- 5. Το βγάζετε και ρίχνετε στο τηγάνι λίγο νερό και τις χυλοπίτες . Τις αφήνετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και να μαλακώσουν
- 6. Βάζετε όλα τα υλικά μέσα στο τηγάνι και ανακατεύετε ελαφρά
- Recipe Type : ΨΑΡΙΑ