Κεφτέδες με σως

Instructions

1. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τρίβετε
2. Σ' ένα μπολ βάζετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο
3. Ανακατεύετε τα υλικά και πλάθετε μικρά κεφτεδάκια
4. Σε ξύλινα καλαμάκια περνάτε 3-4 κεφτεδάκια και τα αλείφετε ελαφρά με λίγο λάδι
5. Σ' ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, το χυμό του λεμονιού, δυόσμο ψιλοκομμένο και ρίχνετε λίγο αλάτι
6. Ψήνετε τα κεφτεδάκια και λίγο πριν τελειώσουν τα προσθέτετε στη σχάρα και τις πίτες
7. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Τα κεφτεδάκια θέλουν μέτρια φωτιά και λίγο χρόνο, δηλαδή 5 λεπτά για να ψηθούν και να ροδίσουν καλά. Τέλος, ο κιμάς δεν πρέπει να ζυμωθεί πολύ ώρα γιατί θα σκληρύνει.

• Recipe Type : ΚΡΕΑΣ