Καλαμαράκια γεμιστά

Instructions

1. Πλένετε τα καλαμαράκια, αφαιρείτε τα εντόσθια και χωρίζετε το σώμα από τα πλοκάμια
2. Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό και όταν αυτό βράσει, ρίχνετε τα καλαμάρια και τα αφήνετε για 15 λεπτά
3. Στραγγίζετε τα καλαμάρια και ψιλοκόβετε τα πλοκάμια. Τα βάζετε σ΄ένα μπολ, ρίχνετε κάπαρη, ψιλοκομμένο τον μαϊντανό και το σκόρδο, τη φρυγανιά, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
4. Ανακατεύετε το μείγμα και γεμίζετε με αυτό το σώμα
5. Κλείνετε τα καλαμάρια με μια οδοντογλυφίδα. Ψήνετε στο γκριλ τα καλαμάρια τα οποία πρώτα έχετε λαδώσει μέχρι αυτά να μαλακώσουν
6. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Για περισσότερη νοστιμιά σ ένα τηγάνι ζεσταίνετε 2 κουταλιές λάδι και ρίχνετε το χυμό 1/2 λεμονιού, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και ταμπάσκο. Ανακατεύετε και περιχύνετε με αυτό τα καλαμάρια όταν βγουν από το φούρνο.

• Recipe Type : LIGHT