Untitled Document

Κέικ με κολοκυθάκια

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Το κέικ μπορεί να γίνει και με επικάλυψη κρέμας πορτοκαλιού. Για να την ετοιμάσετε θα πρέπει να χτυπήσετε 250γρ. τυρί κρέμα, 120γρ. βούτυρο μαλακό, 1 κουτ. κρέμα γάλακτος και 1 κουτ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού και να προσθέτετε σιγά σιγά 2 φλ. ζάχαρη άχνη χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα. Αλείφετε με το σκέπασμα την επιφάνεια του κέικ.