Γιαουρτλού κεμπάπ

Instructions

1. Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και σε μια λεκανίτσα βάζετε τον κιμά, λίγο λάδι, τη φρυγανιά, το αυγό, το κρεμμύδι και όλα τα μπαχαρικά
2. Ζυμώνετε το μίγμα καλά και πλάθετε μακρόστενα κεφτεδάκια, τα οποία περνάτε σε καλαμάκια
3. Ψήνετε τα κεφτεδάκια στο γκριλ γυρίζοντάς τα περίπου για 20 λεπτά
4. Στη συνέχεια ψήνετε τις πίτες και τις ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
5. Σε ατομικά πυρίμαχα πιάτα βάζετε τις πίτες, το κεμπάπ και τις ντομάτες
6. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, ρίχνετε πάνω στα έτοιμα πιάτα το γιαούρτι, το οποίο έχετε χτυπήσει με λίγο νερό και τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά
7. Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει: Ο κιμάς καλό είναι να είναι μοσχαρίσιος, όσο για τα μπαχαρικά αρκεί 1/2 ή 1 κουταλάκι του γλυκού. Τέλος, πριν το τελικό ψήσιμο προσθέστε λίγο κόκκινο πιπέρι για πιο πικάντικο αποτέλεσμα.

• Recipe Type : ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ - ΖΥΜΗ