Γιαουρτλού κεμπάπ

Εκτέλεση

• 1. Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και σε μια λεκανίτσα βάζετε τον κιμά, λίγο λάδι, τη φρυγανιά, το αυγό, το κρεμμύδι και όλα τα μπαχαρικά
• 2. Ζυμώνετε το μίγμα καλά και πλάθετε μακρόστενα κεφτεδάκια, τα οποία περνάτε σε καλαμάκια
• 3. Ψήνετε τα κεφτεδάκια στο γκριλ γυρίζοντάς τα περίπου για 20 λεπτά
• 4. Στη συνέχεια ψήνετε τις πίτες και τις ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
• 5. Σε ατομικά πυρίμαχα πιάτα βάζετε τις πίτες, το κεμπάπ και τις ντομάτες
• 6. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, ρίχνετε πάνω στα έτοιμα πιάτα το γιαούρτι, το οποίο έχετε χτυπήσει με λίγο νερό και τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά