Βάφλες

Εκτέλεση

• 1. Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, 2 κουτ. ζάχαρη λευκή και 2 πρέζες αλάτι
• 2. Προσθέτετε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο λιωμένο. Ανακατέψτε το μίγμα και αφήστε το να “ξεκουραστεί” για 5 λεπτά
• 3. Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε μίγμα, περισσότερο από αυτό που που βάζετε για τις κρέπες και όταν το μίγμα πάρει χρώμα το γυρίζετε από την άλλη
• 4. Στη συνέχεια ετοιμάστε το σιρόπι βάζοντας τα δύο είδη ζάχαρης, την κανέλα και μισό φλ. νερό, σ' ένα κατσαρολάκι
• 5. Αφήνετε το μίγμα να βράσει σε μέτρια φωτιά
• 6. Κατεβάζετε το σκεύος και προσθέτετε 2 κουτ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας
• 7. Ανακατεύετε και σερβίρετε τις βάφλες ζεστές με το σιρόπι