Αφράτη πουτίγκα

Εκτέλεση

• 1. Κόβετε το ψωμί που σας έχει περισσέψει σε φέτες, τις βουτυρώνετε από τη μία πλευρά και τις βάζετε σ' ένα ταψί με τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω
• 2. Τρίβετε την κουβερτούρα
• 3. Σ' ένα μπολ ρίχνετε το 1 αυγό ολόκληρο, τους κρόκους από άλλα δύο, τα χτυπάτε και προσθέτετε τη ζάχαρη
• 4. Ζεσταίνετε το γάλα
• 5. Πάνω από το ψωμί ρίχνετε την τριμμένη κουβερτούρα, συνεχίζετε με μία ακόμη στρώση ψωμιού και κουβερτούρα
• 6. Περιχύνετε με το μείγμα αυγών και τέλος ρίχνετε καυτό το γάλα.
• 7. Αφήνετε το ψωμί να μουσκέψει για 10 λεπτά
• 8. Σε ένα πιο βαθύ ταψί ρίχνετε καυτό νερό και μεταφέρετε με προσοχή το μουσκεμένο ψωμί
• 9. Ψήνετε την πουτίγκα για 30 λεπτά περίπου στους 180οC