Untitled Document

Αρνί τυλιγμένο σε μαρούλι

Το “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:

Το καλύτερο κομμάτι αρνιού είναι η σπάλα, την οποία μπορείτε να ζητήσετε να την ξεκοκαλίσουν ή το μπούτι. Το μυστικό για τέλεια γεύση είναι η γάστρα να κλείσει καλά και να μην την ανοίγετε συνέχεια, όπως και όταν προσθέτετε τα τυλιγμένα κομμάτια να αφήσετε το μαρούλι να βράσει στα υγρά του.