To “Πάθος για μαγειρική” προτείνει:
Η προσθήκη σελινόριζας κομμένης σε κύβους, πάπρικας ακόμη και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένο ρύζι θα κάνει πιο λαχταριστή τη σαλάτα.
Αγκιναροσαλάτα
- Difficulty Level Εύκολο
Ingredients
- 8 αγκινάρες
- 1/2 μαρούλι
- 4 κρεμμυδάκια
- 100 γρ. ανανά
- 10 ελιές
- 1 λεμόνι
- Κάρι
- Λάδι
- Αλάτι – Πιπέρι
Instructions
- Πλένετε το μαρούλι και τις αγκινάρες. Πετάτε τα έξω φύλλα της αγκινάρας και κρατάτε τις καρδιές.
- Τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν, στην συνέχεια τις στραγγίζετε και τις κόβετε στα τέσσερα.
- Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τον ανανά σε κύβους. Ανακατεύετε τη μαγιονέζα με το κάρυ.
- Σ' ένα μπολ βάζετε όλα τα προαναφερόμενα υλικά και ρίχνετε τη μαγιονέζα. Ανακατεύετε.
- Σε μια σαλατιέρα βάζετε τα φύλλα του μαρουλιού και ρίχνετε τα ανακατεμένα υλικά και τις ελιές.
- Προσθέτετε το χυμό του λεμονιού,αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύετε.
- Recipe Type : ΣΑΛΑΤΕΣ
