Άπαχα μπιφτέκια

Εκτέλεση

• 1. Μουσκεύετε το ψωμί με το γάλα, το ξύδι και το λάδι.
• 2. Βάζετε το ψωμί σ' ένα μπολ και προσθέτετε τον κιμά.
• 3. Τρίβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτετε στον κιμά.
• 4. Τελειώνετε με τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
• 5. Ανακατεύετε καλά.
• 6. Πλάθετε δύο μπιφτέκια και τα βάζετε στο ψυγείο για να σφίξουν λίγο.
• 7. Προθερμαίνετε το φούρνο ή την ψησταριά και ψήνετε τα μπιφτέκια.
• 8. . Περίπου ανά 8-10 λεπτά, τα γυρίζετε για να πάρουν χρώμα και οι δύο όψεις.