Το κρέας είναι από τα αγαπημένα και τα πιο συνηθισμένα στοιχεία της ελληνικής και όχι μόνο, γαστρονομίας. Όποιος και αν είναι ο τύπος μαγειρέματός του, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι πρόκειται για ένα είδος τροφίμου που τείνει να στεγνώνει και να γίνεται πιο σκληρό, όταν μαγειρεύεται. Μια μέθοδος για να μαλακώσετε και να αρωματίσετε τα κρέατα είναι […]
Archive | Για αρχάριους RSS feed for this section
Πώς να φτιάξετε το τέλειο τσάι
FINO – Tsirmpas H. CO Partnership www.finoherbs.gr Υπάρχουν τόσες πολλές ιστορίες και θρύλοι για το τσάι. Το τσάι δεν είναι αφέψημα βοτάνων, τα φύλλα του περιέχουν τεΐνη και καφεΐνη που δρουν διεγερτικά ή τουλάχιστον τονωτικά στον οργανισμό κι όχι κατευναστικά όπως ένα βότανο. Οι ευεργετικές του ιδιότητες πολλές : αντιφλεγμονώδες, καθαριστικό, αγχολυτικό. Από την άλλη, μία μέση κούπα τσαγιού έχει τη μισή […]
Χρήσιμα μυστικά για το κρασί που πρέπει να μάθετε
Ο κόσμος του κρασιού είναι πολύ ευρύς και υπάρχουν πολλά μυστικά. Αν γνωρίσετε αυτά τα μυστικά,τότε σίγουρα θα γνωρίσετε τον…πολιτισμό. Είναι γνωστό σε όλους ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα είναι καλό για την υγεία μας. Εξ άλλου μη ξεχνάμε ότι οι μεσογειακοί λαοί ζουν περισσότερο και έχουν ως κύρια πηγή πρόσληψης …το κρασί. […]
Μικρά μυστικά για αρχάριους
Είσαστε καινούργια νοικοκυρά και το μαγείρεμα σας τρομοκρατεί; Ψυχραιμία. Καλή μαγειρική είναι αυτή που περιέχει σωστή δοσολογία, αλλά πάνω από όλα αγάπη δημιουργίας. Ας δούμε λοιπόν μαζί πως μπορούμε να κάνουμε τα “ατυχήματα” επιτυχία. 1. Αποφασίσατε να φτιάξετε τούρτα, αλλά η ζύμη της “μαζεύει”. Μην απογοητεύεστε, βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα προτού την […]