Untitled Document

All Recipes or Posts by admin

Show Recipe

Ρύζι με βότανα και ξηρούς καρπούς

Υλικά 300 γρ. καστανό ρύζι ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα 100 γρ. σταφίδες ξανθές 1 μάτσο δυόσμο φρέσκος βασιλικός 4 γρ. μαστίχα Χίου σε σκόνη Ξύσμα από 1/2 λεμόνι ...

Get Recipe

Κέικ με σοκολάτα

Υλικά 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. σκόνη κακάο 250 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 3/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα 180 ml ηλιέλαιο 1 1/2 κουτ. εκχύλισμα ...

Get Recipe

Ομελέτα με τυρί

Υλικά 250 γρ. αλεύρι μπιζελιού 50 γρ. αλεύρι ρεβίθια 100 γρ. σπανάκι 50 γρ. φυτικό τυρί, τριμμένο 1 πατάτα, βρασμένη και ξεφλουδισμένη 1 πράσο Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Περίπου 500 ...

Get Recipe

Ρωσική σαλάτα με vegan μαγιονέζα

Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 3 καρότα 100 γρ. αρακά 4 κ. σ. κάπαρη 50 ml γάλα σόγιας 90 ml ηλιέλαιο 1 πρέζα αλάτι 10 ml χυμό λεμονιού 1 κ. γλ. ...

Get Recipe

Show Post

Πώς να ξεκινήσετε να είστε vegan

Η μετάβαση από μια κανονική διατροφή, σε μια χορτοφαγική δεν είναι εύκολη αλλά δεν είναι και αδύνατη. Η θέληση και η αποφασιστικότητα είναι απαραίτητες για να είσαστε vegan,  καθώς θα πρέπει να εισάγετε σημαντικές αλλαγές τόσο στη διατροφή όσο και στη λίστα αγορών σας. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος να κάνετε την αλλαγή προς τη vegan τροφή, καθώς υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν, όπως: ποιος μαγειρεύει, πού τρώμε και ποιες είναι οι προτιμήσεις μας.

Read More

Ξηροί καρποί για… ωραία ζωή!

Νοῦς ὑγιής ἐν σώματι ὑγιεῖ έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι και αυτό δεν αλλάζει ακόμη και σήμερα!  Η κατανάλωση των σωστών τροφών και στη σωστή ποσότητα όχι μόνο θα σας κρατήσει σε καλή κατάσταση αλλά και θα σας προσφέρει εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Μια τέτοια τροφή είναι οι ξηροί καρποί. Οι ξηροί καρποί είναι […]

Read More

Φρούτα: φυσικά, νόστιμα και καλά για την υγεία σας.

Συχνά αναφέρουμε το ρητό «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα»,  το οποίο μπορεί να είναι κάπως υπερβολικό αλλά το φρούτο είναι σίγουρα ένα υγιεινό σνακ, γεμάτο οφέλη για την υγεία καθώς είναι φυσικό, χαμηλό σε λιπαρά, θερμίδες και νάτριο. Επιπλέον, πολλά φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να αισθανόμαστε πιο γεμάτοι. Οι άνθρωποι […]

Read More

Το τυρί όχι μόνο έχει καλή γεύση αλλά και… υγεία!

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το τυρί είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία. Πώς όμως το τυρί είναι τόσο υγιεινό, τι πρέπει να προσέχετε και πώς μπορείτε να το απολαύσετε όταν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή τη γλουτένη; Το τυρί δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά  που απαιτούνται, για παράδειγμα, για την ανάπτυξη […]

Read More